不小心弄砸然后又觉得这样也很好的庚寅年happyeveryday轻芝士蛋糕


出炉一数29块，除了这一块，别的都”不能名状”，好吧，可不可以理解为第29块代表着充满爱的一年呢~~


饼干们

洗干净后沥干加糖常温密封15天，每天摇一摇
它们2010-5-22下午3点一刻的样子

<

这是它们晚上8点半的样子

呃 成功的可能性忽然变得好小
刚才摇晃以后，看到有一个角都渗出来了 什么破乐扣啊

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今天中午会有个聚会 还刚好有人生日
于是就做一个蛋糕大家分享一下啦
记住这个开始 @2010

终于下班了

走出大门

缩了缩脖子

恨不得连着袖子一起插进口袋

摇摇晃晃的路上有在想晚上吃什么

自认为不算挑食

却总还不知道要吃什么

下了公车

走到校门口的时候

决定了鸡汤白菜豆腐粉丝煲

小砂锅煮好直接端下锅就可以吃啦

连锅都不用洗

不过后来发现我准备的食材都塞进那只小锅比较困难

端着大锅又不方便

于是还是洗了碗:(

<喂~ 厨房其实也有热水,洗碗并没有多痛苦,好不好?>

周末买的娃娃菜、凉拌用豆腐、粉丝&下班顺路买的熟食鸡一只

<似乎应该买坚韧一些的北豆腐 便宜的鸡架更便宜和入味>

1. 如果想吃米饭的话，先准备好，让电饭锅先工作啦

2. 粉丝泡软

3. 白菜一片片洗过

4. 切一只鸡腿，分成几块 <随便哪个部分都ok啦，主要就想有点肉味嘛>

5. 粉丝洗一下把水倒掉，鸡块、白菜都铺上

6. 加适量水

7.上锅大火煮吧 <砂锅加热比较慢 大约十分钟才会开 当然散热也会慢啦 煮好很久都还可以保持温度哦>

8. 开锅后调小火，豆腐切长条块加进去，再煮一会儿就ok啦

有大致计时，从进菜市场开始算，15min后到家，大约再15min后米饭就开始煮了、砂锅也煮上了，再过15min我已经开吃。从买菜到开吃大约45min，还ok吧?

先来一碗啦，吃差不多再来点米饭?

从菜市场出来的时候正是学校的晚饭时间

一出大门就听到叮叮咚咚的音乐声

过很久才有人出来说话

原来是校园广播

主题关于校园里的爱情

毕业后又在这儿住了这么久

竟然是第一次听到校园广播

是啊 早上出门 很晚才回来 怎么会听得到

忽然又开始羡慕还在念书的孩子

随处走都有广播可以听

不用带耳机

在任意的角落如影随形

当然也许他们不会觉得这有什么了不起

那时候的我好像也常常抱怨广播很吵

很多奢侈的事情在那个年纪是可以肆意挥霍的

后来

变得贪婪 变得不愿意改变 变得轻易就开始怀念

总希望得到许多 希望它们变成自己需要的样子

却又总不愿意为它们做一些些改变

也许就这么和它们擦身而过了

越来越频繁的怀念从前

怀念啊 怀念啊 就不再年轻 然后 慢慢老去

看着天色就这么暗了下来

谁家猫咪躲在那辆黄色的汽车底下

哪家的厨房飘出来炖肉的香味

似乎又降温了

缩缩脖子赶紧回来

给自己做晚餐

没有别人的时候一定要学会自己照顾自己

半袋细面，几朵口蘑，半颗洋葱，一块鸡脯肉，半盒牛奶，少量面粉，适量奶油奶酪，适量马苏里拉，黄油、橄榄油、盐、胡椒粉少许

——其实用蝴蝶面或者笔管面更合适，换鸡腿肉更好吃

水开煮面8分钟，稍微有点硬，捞到耐高温玻璃碗中

鸡肉切丁，加胡椒粉和盐腌一小会儿

蘑菇和洋葱切成你喜欢的样子就好

马苏里拉拿出来室温融化一下，再擦成细丝

-或者直接买袋装奶酪丝比较省事,冷冻室出来擦丝夏天都不太受得了

开火，倒点油炒鸡肉，很容易就熟了，加蘑菇和洋葱稍微炒一下，不用等熟就都盛到碗里，拌一拌

用黄油小火炒一下面粉，炒匀后加牛奶拌匀，再加菲力奶酪，再加少许盐，全部拌匀，隔滤网均匀倒进碗里

烤箱预热至220度

擦成丝的马苏里拉在碗的最上面铺上一层，进烤箱

定时器拧了15分钟 收拾一下厨房 等叮咚后戴好手套取出即可

也许12min就够了 出来的颜色有点深 不过我喜欢

还不错 马苏里拉很给面子的有丰富的拉丝

吃多了还是有点腻 中场休息了一下才吃完

翻出儲存的食材，泡水，清洗，再一起丟進鍋里煮。

其實并不總是有這樣的心情給自己準備食物。

印个名片 得写全这些title

以上是昨天下午的作品

一小时准备 一小时耐心等候 半小时装饰 半小时清理

俺自认没那么热衷于吃，至少跟Coo同学比起来，那自然差一截。可俺还是对吃有不小的兴趣滴，主要是猎奇，俺是个多么喜新厌旧的人阿。

晚上接受朋友的邀请第一次吃了新食堂，还带电梯的高级食堂哇，果真和历史上的五灶有渊源，我可以一眼看出那个是鸡腿不是鸡翅，想当年我吃过多少次，娃哈哈，朋友输给我咯，我比较爱白的而不是酱的。吃完了听到楼上有动静，俺们两个还趴在人家门缝上瞅了老半天。

食堂归来，俺又去了韩料看别人吃，小敏敏和小甜甜真逗，哈。又去学校高级西饼店喝了热饮。

回来俺歇了会儿，12点后决定做蛋糕。嗯，这会儿已经做好搁冰箱了，明早就能吃了。具体过程就不用说了，第一次尝试，手忙脚乱那是一定滴。拔打蛋器的时候不小心推到开关，奶酪奶油等混合物溅了自己一身。但我有很大信心会好吃啊，因为盆里剩的我舔了舔，很讚呢，本来直接放会儿冰箱就可以吃的，但我嫌颜色太白了，特地又烤了半小时，应该不会变难吃吧。现在还在模子里拍出来没有很好看，等明天脱模后再拍pp贴出来馋大家，娃哈哈。

嗯，吃过的都说好。